隨著科技的快速進步，塔木德酒店集團深知科技與環保對現代旅宿業的重要性。為了讓服務能夠更上一層樓，塔木德酒店集團旗下品牌的主管們參與了由交通部觀光署所舉辦的「 113年度觀光旅館業中高階經理人訓練課程 」。這次課程為主管們帶來了豐富的學習經驗，使他們更深入了解了如何利用科技與環保策略來應對當前的市場挑戰。

數位科技與AI的運用

在現代數位化時代，數位科技與人工智慧（AI）已經成為生活中不可或缺的一部分。這些技術不僅為我們帶來了極大的便利，也提供了許多創新解決方案，來應對旅宿業面臨的各種挑戰。尤其是在目前缺工問題日益嚴重的情況下，如何利用科技來提升旅客體驗，並同時解決人力不足的困境，是塔木德酒店集團的重點關注。

智能櫃檯

塔木德酒店集團已經引入了智能櫃檯，讓旅客能夠自行辦理入住手續。這種方式在繁忙的假日時期尤為重要，因為它能有效減少旅客的等待時間，並顯著提升服務效率。然而，為了滿足不同年齡層的旅客需求，集團認識到必須設計出更加直觀、易於操作的使用介面，這將是提高智能櫃檯使用率的關鍵所在。

機器人服務

塔木德酒店集團也開始導入機器人服務，主要用於迎賓、餐廳接待等簡易服務。這樣一來，客務員能夠專注於現場提供更即時、細緻且個性化的服務。這不僅提升了服務品質，還讓有限的人力資源能夠更有效地運用，應對多樣化的旅客需求。

環保永續經營的實踐

隨著全球環保意識的提升，環保與永續經營（ESG）已經成為現代企業的核心議題之一。對於塔木德酒店集團而言，推動環保不僅僅是企業社會責任的一部分，更是一種提升企業形象、節省成本並提高收益的長期策略。

客房一次性用品

目前，塔木德酒店集團已經停止主動提供一次性用品，並在旅客預訂時告知並鼓勵他們自行攜帶。對於續住旅客，集團更是積極鼓勵他們重複使用物品，以達到友善環境的目的。

環保標章產品

集團積極導入環保標章產品，這不僅可以有效節省能源，還能提升酒店的環保形象，吸引注重環保的旅客。

無紙化

塔木德酒店集團正在大力推動無紙化辦公，以減少紙張使用，保護森林資源。這不僅有助於環保，還能顯著降低運營成本。

垃圾分類與資源回收

塔木德酒店集團徹底實施了垃圾分類和資源回收，對廚餘及資源垃圾進行有效管理，使資源得以再生與循環利用，這是實現環保目標的重要一步。

顧客旅程地圖的應用

在此次課程中，塔木德酒店集團的主管們對顧客旅程地圖印象深刻。顧客旅程地圖是一種通過模擬旅客從預訂到退房的完整體驗，並包含售後服務及旅宿體驗回饋等環節，幫助企業找出有價值的參考資料。透過這一過程，酒店可以瞭解旅客在選擇住宿時的考量因素，以及入住期間注重的服務細節。幫助酒店了解旅客需求，將其集結為一個有價值的資料庫，作為改善與優化服務的依據。此外，這些資料還能在行銷策略中發揮作用，使目標客群定位更加精準。

塔木德酒店集團的主管們深刻理解了數位科技與AI的運用如何提升旅客體驗，同時解決人力短缺問題；學習到如何通過推動環保永續經營，為企業創造更大的長期價值。隨著科技與環保的雙軌發展，塔木德酒店集團不僅能夠在激烈的市場競爭中立於不敗之地，更能為旅客提供更加滿意的體驗，實現企業的可持續發展。

學員心得分享

塔木德 Classic 台中館 客務部－賴組長

很參與了這次由交通部觀光署所舉辦的「 113年度觀光旅館業中高階經理人訓練課程 」後，我深深感受到科技與環保對於現代旅宿業的重要性。透過這次課程，不僅讓我在專業領域上有了更深入的理解，也讓我對於如何在工作中實現更高效且永續的發展有了新的啟發。

首先，課程中討論的數位科技與人工智慧（AI）應用，讓我對於如何利用科技來提升旅客體驗有了更清晰的方向。在當前缺工問題嚴重的情況下，智能櫃檯和機器人服務的引入，確實可以有效解決人力不足的困境。這讓我思考，未來在工作中如何更靈活地運用這些科技手段，提升整體服務效率，並讓旅客享受到更便捷、更個性化的體驗。

此外，環保與永續經營（ESG）的課題，讓我意識到企業在追求業績增長的同時，也必須肩負起社會責任。環保措施如不提供一次性用品、導入環保標章產品、推動無紙化辦公等，這些不僅能夠為企業節省成本，還能夠提升企業的形象，進一步吸引注重環保的旅客。我了解到，在自己的崗位上，可以從小處著手，推動更多環保措施，並加強對旅客的環保教育，這不僅是對地球的負責，也是對企業長期發展的助益。

其中，讓我印象深刻的還有顧客旅程地圖的概念。透過模擬旅客從預訂到退房的整體過程，找出他們的需求與期望，這為我們提供了一個改善服務、提升顧客滿意度的寶貴工具。我認為，這種思維模式可以幫助我們更精準地鎖定目標客群，並提供他們所期望的體驗，最終提升顧客的忠誠度與黏著度。

這次的課程讓我更深刻地認識到，市場環境的變化是迅速且不可預測的。如果我們不與時俱進，很可能在競爭中被淘汰。透過這兩天的學習，不僅提升了自己的專業素養，也促使我反思自己在工作中還有哪些可以改善的空間。未來，我將以更加積極的態度，投入到工作中，期望能為旅客帶來更優質的服務體驗，並為企業的可持續發展貢獻一份力量。

Unique Hotel 微笑 73 客務部－龎主任

在這次課程中，我感受到課程安排的起承轉合非常流暢，不僅更新了我們對產業的觀念，也讓我們更好地理解了市場趨勢與消費者偏好。課程中反復強調的ESG永續發展觀念，給我留下了深刻的印象。透過講師的詳細說明，我深刻理解到旅館在永續發展中的新理念，對未來的工作方向有了更清晰的規劃。

此外，課程還對各項管理層面的優化與精簡進行了深入探討，尤其是AI在營運中的應用，各講師都做了詳盡的解釋。這不僅幫助我們理解如何利用AI輔助現場與旅館的內部運營，還通過同業分享的實際案例，進一步鞏固了所學內容。

課程的互動式教學方式，促進了組員之間的交流，增強了我們對課程內容的理解和記憶。我深感這樣的學習方式十分有效，並希望未來能有更多類似的研習機會，繼續提升專業知識與技能。

塔木德 Classic 愛河館 營運部－陳經理

參加了交通部觀光署舉辦的「 113年度觀光旅館業中高階經理人訓練課程 」，這次的經驗讓我深感珍貴。在塔木德集團所提供的職能教育與進修環境下，我有機會與眾多來自不同背景的同業先進、前輩一同學習，這讓我認識到無論處於什麼環境、階段或身份，持續學習與自我提升都是非常重要的。

課程安排緊湊且充實，涵蓋了從「 個人特質 」、「 系統建置 」到「 AI導入 」、「 ESG永續發展 」、「 環境變遷 」及「 企業轉型 」等多個領域，讓我了解到一家企業的成功經營需要全面的考量與投入。無論是從小至一個員工的責任，還是大至全球環境的變遷，每個環節都息息相關，都是企業成長中不可或缺的一部分。

此次課程採用了分組方式進行，這讓我有機會與其他組員進行深入的交流與討論，除了拓展人脈外，也學習到了許多同行的經營模式、面臨的挑戰與優缺點，這些經驗都是難能可貴的寶藏。

困難往往是通往成功的門票，而挑戰則是邁向成功的途徑。此次課程不僅豐富了我的知識，更讓我在個人專業成長的路上邁進了一大步。我期待未來能有更多這樣的學習機會，也希望能與更多同行分享並一起成長。

塔木德 Classic 台南館 營運部－魏副理

參加此次課程後，我深刻理解到在酒店業中，法律知識、市場趨勢、智慧科技的應用以及數據驅動的行銷策略如何共同作用，為我們提供了更好的經營方針和服務理念。以下是我的心得總結：

在法律知識的應用方面，我學到了如何處理涉及客人隱私和酒店責任的問題。了解到酒店在面對因系統異常導致的個人資料外洩問題時，如果能夠及時提供相關證明並根據《個資法》證明自己無過失或故意行為，便可免責賠償。這堂課讓我深刻體會到法律知識的重要性，以及它在實際操作中的應用，對我們在處理突發事件和保障酒店權益時非常關鍵。

關於市場趨勢與顧客需求的應對，我認識到在競爭激烈的市場中，了解顧客的消費偏好與需求是優化經營環境的必要條件。課程中強調了硬體和軟體品質對顧客滿意度的影響。這讓我反思到，不僅要提升設施的品質，還需要重視服務態度和解決問題的能力，因為顧客的滿意度往往取決於他們的期望是否被滿足。

在智慧科技的創新經營課程中，我了解到，雖然AI技術和自助報到機等新技術能提高服務效率，但人員的溫度和指導仍然是不可或缺的。特別是針對不熟悉科技操作或年長的顧客，良好的人工服務能夠提供更好的引導與協助，這對提升顧客整體體驗至關重要。這也讓我明白，在推動智能科技的同時，我們更需要重視人性化的服務。

數據驅動的行銷策略課程讓我認識到，如何利用數據來優化產品和制定行銷策略，對於酒店的經營非常重要。透過有效的數據分析，我們可以更加精準地了解顧客需求，從而制定更具針對性的行銷策略，這不僅能吸引更多客人，也能夠提升酒店的營收。

這些課程讓我明白，無論是法律的遵循、市場的洞察、科技的應用，還是數據的分析，都需要我們不斷學習與應用。唯有如此，才能在日益變化的市場中保持競爭力。我期望未來能夠參加更多這樣的課程，進一步提升自身在酒店業的專業水平，為酒店業務的發展做出貢獻。

塔木德 Classic 台南館 業務部－曹主任

在旅宿業工作多年，我深刻體會到在服務旅客的過程中，會遇到不同層面的需求和挑戰。在此次課程中，第一堂課便探討了個資保護的重要性。非公務機關需採取適當的安全措施來防止個人資料外洩，並且制定個資保護計畫以及應急措施。若發生個資外洩事件，必須在72小時內通報主管機關。這些法規和措施的理解，使我意識到做好準備和制定應對方案的重要性，這不僅能減少風險，也能迅速應對問題。

在市場趨勢方面，國內外的觀光需求和旅遊趨勢有所不同。國內旅客傾向於尋求更物超所值、離家較近的旅行，而國際旅客則更重視沉浸式主題體驗。課程中強調利用在地資源和新科技來提升服務品質和旅客體驗，如結合在地食材和高科技設備，既可減少碳排放，又能創造出新的商業機會。這些創新思維不僅可以降低運營成本，還能為旅客提供更多元的選擇，進一步提升收入。

此外，顧客的需求正逐漸細化，如對睡眠品質、枕頭款式、床頭櫃充電設備便利性的重視。這也讓我認識到服務的細節與精準至關重要。無論是透過學習日本帝國飯店的服務模式，還是藉由顧客旅程地圖來找到科技與人力的平衡點，我們都應不斷探索和優化服務方式，以滿足顧客日益多樣化的需求。

課程還強調了人性化服務的重要性。即使在科技快速發展的背景下，我們仍需保持服務的溫度，這樣才能讓顧客感受到關懷與真誠。有效的服務態度，配合「 三心、二意、一承諾 」的服務宗旨，可以幫助我們在面對客訴時迅速解決問題，甚至轉化不滿的顧客成為忠實的回流客。

在面對現代旅宿業的挑戰時，我們需要不斷反思和改進，保持正向的心態和開放的思維，去適應市場變化和顧客需求。每一次的危機，往往也是改進和成長的機會。我們必須強化內部培訓，增進服務人員的專業知識和應變能力，讓每一位員工都能成為團隊中不可或缺的一部分。

無論是面對顧客還是面對團隊，我們都需要以客為尊，服務至上。這次課程讓我重新審視了自己在旅宿業中的角色和責任，也激勵我繼續學習與進步，以提供更好的服務，讓顧客真正感受到我們的用心和專業。

塔木德酒店管理學院陳輔導長表示，集團除了安排員工內部培訓，也鼓勵員工多參與相關單位舉辦的各式研習講座，希望透過不同管道去打造良好的學習環境，讓員工多元了解業界生態與知識，增進自我專業度，並培養員工自學的習慣，落實公司無限學習的理念。